Beschreibung
Ein blumiger, leichter, harmonischer, exzellenter Bio-Kaffee
Stärke: 5
Mischung: 100% Arabica
Ideal für: alle Zubereitungsarten an der Siebträgermaschine, Vollautomat, Filter, French Press, Bialetti Kanne
Mexico
Region: Jaltenango-Chiapas
Anbauhöhe 1000 – 1500
Ernte : handgepflückt, nasse Aufbereitung, sonnengetrocknet
Varietät: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca
Sorte : Arabicas
Guatemala
Region: La Union, Cooperativa Integral Agricola
Anbauhöhe 1200 – 1800 m
Ernte : handgepflückt, nasse Aufberitung, sonnengetrocknet
Varietät : Catuai, Catimores, Pacamara, Sarchimor,Marcellesa
Sorten: Arabicas
Röstzeit : 15 – 18 Minuten
Note : floral, nussig, mild
Die Rohkaffees stammen alle aus kontrolliert, biologischem Anbau. Das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen wird kompostiert und den Pflanzen wieder als Dünger zugeführt. Neben besseren Preisen erhalten die Mitglieder der Kooperative kostenlose Beratung und Schulungen, günstige Kredite sowie Zugang zu Stipendien für die Ausbildung ihrer Kinder.
Zusätzliche Information
Gewicht | n. a. |
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